Togo : Le LaNSA recrute des juges de dégustation pour l’évaluation sensorielle

Le Laboratoire national de sécurité sanitaire et phytosanitaire des aliments (LaNSA) cherche des juges de dégustation pour évaluer la qualité des produits alimentaires au Togo. Les candidats retenus participeront à des séances de dégustation et à des tests sensoriels. Ils seront également formés aux méthodes d’évaluation sensorielle. L’objectif est de garantir une évaluation fiable et objective des caractéristiques sensorielles des produits alimentaires. Il n’est pas nécessaire d’être un expert en alimentation. Il faut simplement avoir un bon sens de l’observation, une capacité à décrire avec précision les caractéristiques des produits, et une disponibilité pour participer aux séances de dégustation. Le LaNSA contribue à l’amélioration de la qualité des produits alimentaires tout au long de la chaîne de valeur agroalimentaire.